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Lumaca di mare: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal90
Caloriekj377
Calorie in Lumaca di mare
Grassig1.4
Carboidratig2
Proteineg16.1
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag79.2
Cenerig1.3
Minerali
Calciomg10
Sodiomg70
Fosforomg272
Potassiomg382
Ferromg3.5
Magnesiomg250
Zincomg1
Ramemg0.4
Seleniomcg27.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg30
Vitamina A, IUIU100
Vitamina A, RAEmcg_RAE30
Tiamina (Vit. B1)mg0.01
Riboflavina (Vit. B2)mg0.12
Niacina (Vit. B3)mg1.4
Piridossina (Vit. B6)mg0.13
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg6
Folato, DFEmcg_DFE6
Folati, totalimcg6
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.5
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Vitamina D3mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg5
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.1
Colina totale (Vit. J)mg65
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.259
Acidi grassi, polinsaturig0.252
Acidi grassi, saturig0.361
Colesterolomg50
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.056
16:0g0.249
18:0g0.051
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.048
18:1 indifferenziatog0.211
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.017
18:3 indifferenziatog0
18:4g0.015
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0.119
22:5 n-3g0.099
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0