Pancia di maiale: Valori nutrizionali e composizione

Pancia di maiale

Principali
Calorie	kcal	518
Calorie	kj	2167.312
Acqua	g	36.74
Proteine	g	9.34
Lipidi (Grassi)	g	53.01
Ceneri	g	0.49
Carboidrati (per differenza)	g	0
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Minerali
Calcio, Ca	mg	5
Ferro, Fe	mg	0.52
Magnesio, Mg	mg	4
Fosforo, P	mg	108
Potassio, K	mg	185
Sodio, Na	mg	32
Zinco, Zn	mg	1.02
Rame, Cu	mg	0.052
Manganese, Mn	mg	0.006
Selenio, Se	mcg	8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	3
Vitamina A, IU	IU	10
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	3
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.396
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.242
Niacina (Vit. B3)	mg	4.647
Acido pantotenico	mg	0.256
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.13
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.84
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.3
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.39
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0.08
Tocoferolo delta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0
Folati, totali	mcg	1
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	1
Folato DFE	mcg_DFE	1
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	19.33
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0.04
12:0	g	0.06
14:0	g	0.7
16:0	g	11.92
18:0	g	6.49
Acidi grassi, monoinsaturi	g	24.7
16:1 indifferenziato	g	1.5
18:1 indifferenziato	g	22.77
20:1	g	0.43
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	5.65
18:2 indifferenziato	g	5.03
18:3 indifferenziato	g	0.48
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.14
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	72
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0