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578
Calorie
kj
2418.352
Acqua
g
5.25
Proteine
g
21.26
Lipidi (Grassi)
g
50.64
Ceneri
g
3.11
Amido
g
0.73
Carboidrati (per differenza)
g
19.74
Fibre
g
11.8
Zuccheri
g
4.8
Saccarosio
g
4.54
Glucosio (destrosio)
g
0.12
Fruttosio
g
0
Lattosio
g
0
Maltosio
g
0.14
Minerali
Calcio, Ca
mg
248
Ferro, Fe
mg
4.3
Magnesio, Mg
mg
275
Fosforo, P
mg
474
Potassio, K
mg
728
Sodio, Na
mg
1
Zinco, Zn
mg
3.36
Rame, Cu
mg
1.11
Manganese, Mn
mg
2.535
Selenio, Se
mcg
2.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
0
Vitamina A, IU
IU
5
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
0
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.241
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.811
Niacina (Vit. B3)
mg
3.925
Acido pantotenico
mg
0.349
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.131
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
25.87
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Tocoferolo beta
mg
0.43
Tocoferolo gamma
mg
0.89
Tocoferolo delta
mg
0.25
Colina totale
mg
52.1
Fillochinone (Vit. K)
mcg
0
Folati, totali
mcg
29
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
29
Folato DFE
mcg_DFE
29
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
3.881
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0
12:0
g
0
13:0
g
0
14:0
g
0
15:0
g
0
16:0
g
3.198
17:0
g
0
18:0
g
0.683
20:0
g
0
22:0
g
0
24:0
g
0
Acidi grassi, monoinsaturi
g
32.155
14:1
g
0
16:1 indifferenziato
g
0.234
18:1 indifferenziato
g
31.921
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
24:1 c
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
12.214
18:2 indifferenziato
g
12.214
18:3 indifferenziato
g
0
18:4
g
0
20:2 n-6 c,c
g
0
20:3 indifferenziato
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
0
Fitosteroli
mg
120
Stigmasterolo
mg
4
Campesterolo
mg
5
Beta-sistosterolo
mg
111
Aminoacidi
Triptofano
g
0.192
Treonina
g
0.678
Isoleucina
g
0.691
Lisina
g
0.601
Metionina
g
0.188
Betaina
mg
0.5
Cistina
g
0.282
Fenilanina
g
1.148
Tirosina
g
0.53
Valina
g
0.799
Arginina
g
2.466
Istidina
g
0.592
Alanina
g
1
Acido aspartico
g
2.733
Acido glutammico
g
5.171
Glicina
g
1.468
Prolina
g
0.968
Serina
g
1.005
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
3
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
0
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
1
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