| Principali |
| Calorie | kcal | 374 |
| Calorie | kj | 1564.816 |
| Acqua | g | 9.45 |
| Proteine | g | 6.39 |
| Lipidi (Grassi) | g | 4.45 |
| Ceneri | g | 2.4 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 77.31 |
| Fibre | g | 11.7 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 67 |
| Ferro, Fe | mg | 2.38 |
| Magnesio, Mg | mg | 74 |
| Fosforo, P | mg | 175 |
| Potassio, K | mg | 986 |
| Sodio, Na | mg | 37 |
| Zinco, Zn | mg | 0.35 |
| Rame, Cu | mg | 0.65 |
| Manganese, Mn | mg | 1.3 |
| Selenio, Se | mcg | 1.8 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.295 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.36 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.85 |
| Acido pantotenico | mg | 0.897 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.663 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 15 |
| Folati, totali | mcg | 109 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 109 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 109 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.837 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.019 |
| 16:0 | g | 0.755 |
| 18:0 | g | 0.042 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.535 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.042 |
| 18:1 indifferenziato | g | 1.473 |
| 20:1 | g | 0.019 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.758 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.57 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.188 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.071 |
| Treonina | g | 0.228 |
| Isoleucina | g | 0.252 |
| Lisina | g | 0.378 |
| Metionina | g | 0.151 |
| Cistina | g | 0.202 |
| Fenilanina | g | 0.27 |
| Tirosina | g | 0.177 |
| Valina | g | 0.357 |
| Arginina | g | 0.457 |
| Istidina | g | 0.177 |
| Alanina | g | 0.427 |
| Acido aspartico | g | 1.103 |
| Acido glutammico | g | 0.824 |
| Glicina | g | 0.329 |
| Prolina | g | 0.336 |
| Serina | g | 0.319 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |