| Principali |
| Calorie | kcal | 24 |
| Calorie | kj | 100.416 |
| Acqua | g | 91.82 |
| Proteine | g | 3.23 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.23 |
| Ceneri | g | 0.62 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 4.1 |
| Fibre | g | 1.9 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 25 |
| Ferro, Fe | mg | 0.73 |
| Magnesio, Mg | mg | 14 |
| Fosforo, P | mg | 64 |
| Potassio, K | mg | 253 |
| Sodio, Na | mg | 8 |
| Zinco, Zn | mg | 0.59 |
| Rame, Cu | mg | 0.137 |
| Manganese, Mn | mg | 0.203 |
| Selenio, Se | mcg | 1.7 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 948 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 47 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.121 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.131 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.202 |
| Acido pantotenico | mg | 0.184 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.111 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 31.8 |
| Folati, totali | mcg | 191 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 191 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 191 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.052 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0.001 |
| 14:0 | g | 0.001 |
| 16:0 | g | 0.047 |
| 18:0 | g | 0.003 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.007 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.001 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.006 |
| 20:1 | g | 0 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.101 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.096 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.005 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.031 |
| Treonina | g | 0.09 |
| Isoleucina | g | 0.119 |
| Lisina | g | 0.153 |
| Metionina | g | 0.031 |
| Cistina | g | 0.038 |
| Fenilanina | g | 0.076 |
| Tirosina | g | 0.051 |
| Valina | g | 0.124 |
| Arginina | g | 0.151 |
| Istidina | g | 0.05 |
| Alanina | g | 0.152 |
| Acido aspartico | g | 0.374 |
| Acido glutammico | g | 0.528 |
| Glicina | g | 0.105 |
| Prolina | g | 0.171 |
| Serina | g | 0.123 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |