Paprika: Valori nutrizionali e composizione

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Paprika

Principali
Calorie	kcal	289
Calorie	kj	1209.176
Acqua	g	9.54
Proteine	g	14.76
Lipidi (Grassi)	g	12.95
Ceneri	g	7.02
Carboidrati (per differenza)	g	55.74
Fibre	g	37.4
Zuccheri	g	10.34
Saccarosio	g	0.81
Glucosio (destrosio)	g	2.63
Fruttosio	g	6.71
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Galattosio	g	0.19
Minerali
Calcio, Ca	mg	177
Ferro, Fe	mg	23.59
Magnesio, Mg	mg	185
Fosforo, P	mg	345
Potassio, K	mg	2344
Sodio, Na	mg	34
Zinco, Zn	mg	4.06
Rame, Cu	mg	0.607
Manganese, Mn	mg	0.843
Selenio, Se	mcg	4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	52735
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	2637
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.645
Riboflavina (Vit. B2)	mg	1.743
Niacina (Vit. B3)	mg	15.32
Acido pantotenico	mg	1.78
Piridossina (Vit. B6)	mg	4.02
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	71.1
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	29.83
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Tocoferolo beta	mg	0.35
Tocoferolo gamma	mg	3.25
Tocoferolo delta	mg	0.07
Colina totale	mg	51.5
Fillochinone (Vit. K)	mcg	80.3
Folati, totali	mcg	106
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	106
Folato DFE	mcg_DFE	106
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	2.1
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.23
14:0	g	0.52
16:0	g	0.96
18:0	g	0.33
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.23
16:1 indifferenziato	g	0.12
18:1 indifferenziato	g	1.11
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	8.32
18:2 indifferenziato	g	7.42
18:3 indifferenziato	g	0.9
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	175
Aminoacidi
Betaina	mg	7.1
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	27679
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	7923
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	13157