| Principali |
| Calorie | kcal | 152 |
| Calorie | kj | 635.968 |
| Acqua | g | 71.58 |
| Proteine | g | 18.72 |
| Lipidi (Grassi) | g | 8.02 |
| Ceneri | g | 1.17 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 9 |
| Ferro, Fe | mg | 0.82 |
| Magnesio, Mg | mg | 26 |
| Fosforo, P | mg | 245 |
| Potassio, K | mg | 321 |
| Sodio, Na | mg | 80 |
| Zinco, Zn | mg | 1.05 |
| Rame, Cu | mg | 0.122 |
| Manganese, Mn | mg | 0.02 |
| Selenio, Se | mcg | 14.5 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 15 |
| Vitamina A, IU | IU | 50 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 15 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.42 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.073 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 2.513 |
| Acido pantotenico | mg | 0.617 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.163 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.8 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.8 |
| Folati, totali | mcg | 7 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 7 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 7 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 1.789 |
| 14:0 | g | 0.112 |
| 16:0 | g | 1.309 |
| 18:0 | g | 0.319 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 4.155 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.292 |
| 18:1 indifferenziato | g | 3.738 |
| 20:1 | g | 0.106 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.392 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.029 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.082 |
| 18:4 | g | 0.016 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.041 |
| 20:5 n-3 | g | 0.049 |
| 22:6 n-3 | g | 0.128 |
| Colesterolo | mg | 64 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.21 |
| Treonina | g | 0.821 |
| Isoleucina | g | 0.862 |
| Lisina | g | 1.719 |
| Metionina | g | 0.554 |
| Cistina | g | 0.201 |
| Fenilanina | g | 0.731 |
| Tirosina | g | 0.632 |
| Valina | g | 0.964 |
| Arginina | g | 1.12 |
| Istidina | g | 0.551 |
| Alanina | g | 1.132 |
| Acido aspartico | g | 1.917 |
| Acido glutammico | g | 2.794 |
| Glicina | g | 0.898 |
| Prolina | g | 0.662 |
| Serina | g | 0.764 |
| Altro |