| Principali |
| Calorie | kcal | 310 |
| Calorie | kj | 1297.04 |
| Acqua | g | 56.55 |
| Proteine | g | 16.32 |
| Lipidi (Grassi) | g | 26.63 |
| Ceneri | g | 0.84 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 15 |
| Ferro, Fe | mg | 1.61 |
| Magnesio, Mg | mg | 21 |
| Fosforo, P | mg | 152 |
| Potassio, K | mg | 214 |
| Sodio, Na | mg | 56 |
| Zinco, Zn | mg | 2.53 |
| Rame, Cu | mg | 0.105 |
| Manganese, Mn | mg | 0.018 |
| Selenio, Se | mcg | 18.9 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.11 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.21 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 6.47 |
| Acido pantotenico | mg | 0.63 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.13 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.04 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.18 |
| Folati, totali | mcg | 17 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 17 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 17 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 11.76 |
| 10:0 | g | 0.07 |
| 12:0 | g | 0.12 |
| 14:0 | g | 1.09 |
| 16:0 | g | 5.89 |
| 18:0 | g | 3.7 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 10.94 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.77 |
| 18:1 indifferenziato | g | 9.82 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 2.08 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.52 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.48 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.08 |
| Colesterolo | mg | 74 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.191 |
| Treonina | g | 0.699 |
| Isoleucina | g | 0.787 |
| Lisina | g | 1.441 |
| Metionina | g | 0.419 |
| Cistina | g | 0.195 |
| Fenilanina | g | 0.664 |
| Tirosina | g | 0.549 |
| Valina | g | 0.881 |
| Arginina | g | 0.97 |
| Istidina | g | 0.517 |
| Alanina | g | 0.982 |
| Acido aspartico | g | 1.437 |
| Acido glutammico | g | 2.369 |
| Glicina | g | 0.797 |
| Prolina | g | 0.685 |
| Serina | g | 0.607 |
| Altro |