Coriandolo, foglie: Valori nutrizionali e composizione

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Coriandolo, foglie

Principali
Calorie	kcal	23
Calorie	kj	96.232
Acqua	g	92.21
Proteine	g	2.13
Lipidi (Grassi)	g	0.52
Ceneri	g	1.47
Carboidrati (per differenza)	g	3.67
Fibre	g	2.8
Zuccheri	g	0.87
Minerali
Calcio, Ca	mg	67
Ferro, Fe	mg	1.77
Magnesio, Mg	mg	26
Fosforo, P	mg	48
Potassio, K	mg	521
Sodio, Na	mg	46
Zinco, Zn	mg	0.5
Rame, Cu	mg	0.225
Manganese, Mn	mg	0.426
Selenio, Se	mcg	0.9
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	6748
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	337
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.067
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.162
Niacina (Vit. B3)	mg	1.114
Acido pantotenico	mg	0.57
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.149
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	27
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	2.5
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	310
Folati, totali	mcg	62
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	62
Folato DFE	mcg_DFE	62
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	0.014
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0.012
18:0	g	0.001
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.275
16:1 indifferenziato	g	0.002
18:1 indifferenziato	g	0.273
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	0.04
18:2 indifferenziato	g	0.04
18:3 indifferenziato	g	0
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	5
Stigmasterolo	mg	3
Campesterolo	mg	0
Beta-sistosterolo	mg	2
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	3930
Carotene, alfa	mcg	36
Criptoxantina, beta	mcg	202
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	865