| Principali |
| Calorie | kcal | 22 |
| Calorie | kj | 92.048 |
| Acqua | g | 92.55 |
| Proteine | g | 3.17 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.49 |
| Ceneri | g | 0.93 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 2.85 |
| Fibre | g | 2.7 |
| Zuccheri | g | 0.38 |
| Saccarosio | g | 0.11 |
| Glucosio (destrosio) | g | 0.1 |
| Fruttosio | g | 0.17 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0 |
| Galattosio | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 108 |
| Ferro, Fe | mg | 2.14 |
| Magnesio, Mg | mg | 22 |
| Fosforo, P | mg | 73 |
| Potassio, K | mg | 196 |
| Sodio, Na | mg | 33 |
| Zinco, Zn | mg | 0.77 |
| Rame, Cu | mg | 0.042 |
| Manganese, Mn | mg | 0.395 |
| Selenio, Se | mcg | 1 |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | IU | 2622 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 131 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.162 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.129 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.221 |
| Acido pantotenico | mg | 0.322 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.171 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 20.2 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 1.62 |
| Tocoferolo beta | mg | 0.01 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0.16 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Colina totale | mg | 18.3 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 224 |
| Folati, totali | mcg | 83 |
| Folato alimentare | mcg | 83 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.05 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0 |
| 15:0 | g | 0 |
| 16:0 | g | 0.043 |
| 17:0 | g | 0 |
| 18:0 | g | 0.006 |
| 20:0 | g | 0 |
| 22:0 | g | 0 |
| 24:0 | g | 0 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.026 |
| 14:1 | g | 0 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0 |
| 17:1 | g | 0.017 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.009 |
| 20:1 | g | 0 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.13 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.017 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.113 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.043 |
| Treonina | g | 0.106 |
| Isoleucina | g | 0.104 |
| Lisina | g | 0.198 |
| Metionina | g | 0.048 |
| Betaina | mg | 0.3 |
| Cistina | g | 0.039 |
| Fenilanina | g | 0.128 |
| Tirosina | g | 0.075 |
| Valina | g | 0.153 |
| Arginina | g | 0.172 |
| Istidina | g | 0.066 |
| Alanina | g | 0.124 |
| Acido aspartico | g | 0.36 |
| Acido glutammico | g | 0.549 |
| Glicina | g | 0.123 |
| Prolina | g | 0.131 |
| Serina | g | 0.099 |
| Altro |
| Carotene, beta | mcg | 1573 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 1121 |