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Latticini e uova
Uovo di oca
Principali
Calorie
kcal
185
Calorie
kj
774.04
Acqua
g
70.43
Proteine
g
13.87
Lipidi (Grassi)
g
13.27
Ceneri
g
1.08
Carboidrati (per differenza)
g
1.35
Fibre
g
0
Zuccheri
g
0.94
Minerali
Calcio, Ca
mg
60
Ferro, Fe
mg
3.64
Magnesio, Mg
mg
16
Fosforo, P
mg
208
Potassio, K
mg
210
Sodio, Na
mg
138
Zinco, Zn
mg
1.33
Rame, Cu
mg
0.062
Manganese, Mn
mg
0.038
Selenio, Se
mcg
36.9
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
185
Vitamina A, IU
IU
650
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
187
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.147
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.382
Niacina (Vit. B3)
mg
0.189
Acido pantotenico
mg
1.759
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.236
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
5.1
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
1.29
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Fillochinone (Vit. K)
mcg
0.4
Folati, totali
mcg
76
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
76
Folato DFE
mcg_DFE
76
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
3.595
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0
12:0
g
0
14:0
g
0.05
16:0
g
2.849
18:0
g
0.696
Acidi grassi, monoinsaturi
g
5.747
16:1 indifferenziato
g
0.394
18:1 indifferenziato
g
5.353
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
1.672
18:2 indifferenziato
g
0.68
18:3 indifferenziato
g
0.554
18:4
g
0
20:4 indifferenziato
g
0.279
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
852
Aminoacidi
Triptofano
g
0.282
Treonina
g
0.797
Isoleucina
g
0.647
Lisina
g
1.03
Metionina
g
0.624
Cistina
g
0.309
Fenilanina
g
0.91
Tirosina
g
0.664
Valina
g
0.958
Arginina
g
0.828
Istidina
g
0.346
Alanina
g
0.683
Acido aspartico
g
0.841
Acido glutammico
g
1.937
Glicina
g
0.457
Prolina
g
0.52
Serina
g
1.043
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
13
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
12
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
442
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