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Gelato fior di latte
Principali
Calorie
kcal
222
Calorie
kj
928.848
Acqua
g
59.8
Proteine
g
4.1
Lipidi (Grassi)
g
13
Ceneri
g
0.9
Carboidrati (per differenza)
g
22.2
Fibre
g
0.7
Zuccheri
g
21.16
Minerali
Calcio, Ca
mg
131
Ferro, Fe
mg
0.21
Magnesio, Mg
mg
12
Fosforo, P
mg
116
Potassio, K
mg
177
Sodio, Na
mg
61
Zinco, Zn
mg
0.52
Rame, Cu
mg
0.03
Manganese, Mn
mg
0.005
Selenio, Se
mcg
3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
159
Vitamina A, IU
IU
589
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
162
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.049
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.182
Niacina (Vit. B3)
mg
0.095
Acido pantotenico
mg
0.506
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.048
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0.5
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
0.8
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
0.61
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Fillochinone (Vit. K)
mcg
0.9
Folati, totali
mcg
9
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
9
Folato DFE
mcg_DFE
9
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
7.48
4:0
g
0.39
6:0
g
0.23
8:0
g
0.13
10:0
g
0.3
12:0
g
0.34
14:0
g
1.24
16:0
g
3.36
18:0
g
1.47
Acidi grassi, monoinsaturi
g
3.49
16:1 indifferenziato
g
0.27
18:1 indifferenziato
g
3.22
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
0.45
18:2 indifferenziato
g
0.28
18:3 indifferenziato
g
0.18
18:4
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
91
Aminoacidi
Triptofano
g
0.048
Treonina
g
0.169
Isoleucina
g
0.215
Lisina
g
0.296
Metionina
g
0.091
Cistina
g
0.036
Fenilanina
g
0.176
Tirosina
g
0.17
Valina
g
0.241
Arginina
g
0.172
Istidina
g
0.099
Alanina
g
0.164
Acido aspartico
g
0.3
Acido glutammico
g
0.745
Glicina
g
0.163
Prolina
g
0.374
Serina
g
0.216
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
30
Carotene, alfa
mcg
5
Criptoxantina, beta
mcg
5
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
151
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