Latte - di vacca scremato: Valori nutrizionali e composizione

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Latte - di vacca scremato

Principali
Calorie	kcal	35
Calorie	kj	146.44
Acqua	g	90.8
Proteine	g	3.41
Lipidi (Grassi)	g	0.18
Ceneri	g	0.76
Carboidrati (per differenza)	g	4.85
Fibre	g	0
Zuccheri	g	5.09
Minerali
Calcio, Ca	mg	123
Ferro, Fe	mg	0.04
Magnesio, Mg	mg	11
Fosforo, P	mg	101
Potassio, K	mg	166
Sodio, Na	mg	52
Zinco, Zn	mg	0.4
Rame, Cu	mg	0.011
Manganese, Mn	mg	0.002
Selenio, Se	mcg	2.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	2
Vitamina A, IU	IU	7
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	2
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.036
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.14
Niacina (Vit. B3)	mg	0.088
Acido pantotenico	mg	0.329
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.04
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.38
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	1
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.04
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Folati, totali	mcg	5
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	5
Folato DFE	mcg_DFE	5
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	0.117
4:0	g	0.009
6:0	g	0.001
8:0	g	0.002
10:0	g	0.004
12:0	g	0.003
14:0	g	0.017
16:0	g	0.053
18:0	g	0.019
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.047
16:1 indifferenziato	g	0.007
18:1 indifferenziato	g	0.038
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	0.007
18:2 indifferenziato	g	0.005
18:3 indifferenziato	g	0.002
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	2
Aminoacidi
Triptofano	g	0.048
Treonina	g	0.154
Isoleucina	g	0.206
Lisina	g	0.27
Metionina	g	0.086
Cistina	g	0.032
Fenilanina	g	0.165
Tirosina	g	0.165
Valina	g	0.228
Arginina	g	0.123
Istidina	g	0.092
Alanina	g	0.118
Acido aspartico	g	0.259
Acido glutammico	g	0.714
Glicina	g	0.072
Prolina	g	0.33
Serina	g	0.185
Altro
Alcol etilico	g	0