| Principali |
| Calorie | kcal | 320 |
| Calorie | kj | 1338.88 |
| Acqua | g | 7.5 |
| Proteine | g | 4.9 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.62 |
| Ceneri | g | 4.09 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 82.89 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 61 |
| Ferro, Fe | mg | 6.31 |
| Magnesio, Mg | mg | 63 |
| Fosforo, P | mg | 157 |
| Potassio, K | mg | 1850 |
| Sodio, Na | mg | 13 |
| Zinco, Zn | mg | 1 |
| Rame, Cu | mg | 0.576 |
| Manganese, Mn | mg | 0.369 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 12669 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 633 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.043 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.148 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.58 |
| Acido pantotenico | mg | 1.067 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.52 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 9.5 |
| Folati, totali | mcg | 4 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 4 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 4 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.043 |
| 16:0 | g | 0.037 |
| 18:0 | g | 0.005 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.268 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.268 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.121 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.121 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.087 |
| Treonina | g | 0.176 |
| Isoleucina | g | 0.151 |
| Lisina | g | 0.339 |
| Metionina | g | 0.024 |
| Cistina | g | 0.016 |
| Fenilanina | g | 0.203 |
| Tirosina | g | 0.114 |
| Valina | g | 0.179 |
| Arginina | g | 0.19 |
| Istidina | g | 0.081 |
| Alanina | g | 0.241 |
| Acido aspartico | g | 1.122 |
| Acido glutammico | g | 0.495 |
| Glicina | g | 0.151 |
| Prolina | g | 0.293 |
| Serina | g | 0.281 |
| Altro |