| Principali |
| Calorie | kcal | 195 |
| Calorie | kj | 815.88 |
| Acqua | g | 71.02 |
| Proteine | g | 13.41 |
| Lipidi (Grassi) | g | 15.3 |
| Ceneri | g | 1.05 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 35 |
| Ferro, Fe | mg | 1.28 |
| Magnesio, Mg | mg | 55 |
| Fosforo, P | mg | 168 |
| Potassio, K | mg | 358 |
| Sodio, Na | mg | 56 |
| Zinco, Zn | mg | 0.32 |
| Rame, Cu | mg | 0.022 |
| Manganese, Mn | mg | 0.015 |
| Selenio, Se | mcg | 36.5 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 93 |
| Vitamina A, IU | IU | 310 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 93 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.1 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.09 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 4 |
| Acido pantotenico | mg | 0.75 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.3 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.5 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 15 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 15 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 15 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 3.201 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0.009 |
| 14:0 | g | 0.719 |
| 16:0 | g | 2.054 |
| 18:0 | g | 0.408 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 8.057 |
| 16:1 indifferenziato | g | 1.223 |
| 18:1 indifferenziato | g | 4.074 |
| 20:1 | g | 1.421 |
| 22:1 indifferenziato | g | 1.304 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 2.042 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.165 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.095 |
| 18:4 | g | 0.114 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.104 |
| 20:5 n-3 | g | 0.677 |
| 22:5 n-3 | g | 0.169 |
| 22:6 n-3 | g | 0.718 |
| Colesterolo | mg | 49 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.15 |
| Treonina | g | 0.588 |
| Isoleucina | g | 0.618 |
| Lisina | g | 1.232 |
| Metionina | g | 0.397 |
| Cistina | g | 0.144 |
| Fenilanina | g | 0.524 |
| Tirosina | g | 0.453 |
| Valina | g | 0.691 |
| Arginina | g | 0.803 |
| Istidina | g | 0.395 |
| Alanina | g | 0.811 |
| Acido aspartico | g | 1.373 |
| Acido glutammico | g | 2.002 |
| Glicina | g | 0.644 |
| Prolina | g | 0.474 |
| Serina | g | 0.547 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |