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Cereali e pasta
Farina di frumento tipo o
Principali
Calorie
kcal
361
Calorie
kj
1510.424
Acqua
g
13.36
Proteine
g
11.98
Lipidi (Grassi)
g
1.66
Ceneri
g
0.47
Carboidrati (per differenza)
g
72.53
Fibre
g
2.4
Zuccheri
g
0.31
Minerali
Calcio, Ca
mg
15
Ferro, Fe
mg
0.9
Magnesio, Mg
mg
25
Fosforo, P
mg
97
Potassio, K
mg
100
Sodio, Na
mg
2
Zinco, Zn
mg
0.85
Rame, Cu
mg
0.182
Manganese, Mn
mg
0.792
Selenio, Se
mcg
39.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
0
Vitamina A, IU
IU
2
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
0
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.08
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.06
Niacina (Vit. B3)
mg
1
Acido pantotenico
mg
0.438
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.037
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
0.4
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Fillochinone (Vit. K)
mcg
0.3
Folati, totali
mcg
33
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
33
Folato DFE
mcg_DFE
33
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
0.244
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0
12:0
g
0
14:0
g
0.001
16:0
g
0.218
18:0
g
0.01
Acidi grassi, monoinsaturi
g
0.14
16:1 indifferenziato
g
0.005
18:1 indifferenziato
g
0.135
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
0.727
18:2 indifferenziato
g
0.685
18:3 indifferenziato
g
0.043
18:4
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
0
Aminoacidi
Triptofano
g
0.139
Treonina
g
0.32
Isoleucina
g
0.444
Lisina
g
0.231
Metionina
g
0.21
Cistina
g
0.269
Fenilanina
g
0.591
Tirosina
g
0.328
Valina
g
0.502
Arginina
g
0.416
Istidina
g
0.254
Alanina
g
0.366
Acido aspartico
g
0.484
Acido glutammico
g
4.198
Glicina
g
0.41
Prolina
g
1.409
Serina
g
0.58
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
1
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
0
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
79
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