Farina di riso integrale: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	363
Calorie	kj	1519

Grassi	g	2.78
Carboidrati	g	76.48
Proteine	g	7.23
Fibre	g	4.6
Zuccheri	g	0.85
Acqua	g	11.97
Ceneri	g	1.54
Minerali
Calcio	mg	11
Sodio	mg	8
Fosforo	mg	337
Potassio	mg	289
Ferro	mg	1.98
Magnesio	mg	112
Zinco	mg	2.45
Rame	mg	0.23
Manganese	mg	4.013
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.443
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.08
Niacina (Vit. B3)	mg	6.34
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.591
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.736
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	16
Folato, DFE	mcg_DFE	16
Folati, totali	mcg	16
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.2
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.008
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.996
Acidi grassi, saturi	g	0.557
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
12:0	g	0.003
14:0	g	0.01
16:0	g	0.475
18:0	g	0.05
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.01
18:1 indifferenziato	g	0.998
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.954
18:3 indifferenziato	g	0.042
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.677
Acido glutammico	g	1.473
Alanina	g	0.422
Arginina	g	0.548
Cistina	g	0.088
Fenilalanina	g	0.373
Glicina	g	0.356
Isoleucina	g	0.306
Istidina	g	0.184
Leucina	g	0.598
Lisina	g	0.276
Metionina	g	0.163
Prolina	g	0.339
Serina	g	0.374
Tirosina	g	0.271
Treonina	g	0.265
Triptofano	g	0.092
Valina	g	0.424
Altro
Alcol etilico	g	0

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