Datteri: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	277
Calorie	kj	1160

Grassi	g	0.15
Carboidrati	g	74.97
Proteine	g	1.81
Fibre	g	6.7
Zuccheri	g	66.47
Acqua	g	21.32
Ceneri	g	1.74
Minerali
Calcio	mg	64
Sodio	mg	1
Fosforo	mg	62
Potassio	mg	696
Ferro	mg	0.9
Magnesio	mg	54
Zinco	mg	0.44
Rame	mg	0.362
Manganese	mg	0.296
Vitamine
Betaina	mg	0.4
Vitamina A, IU	IU	149
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	7
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.05
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.06
Niacina (Vit. B3)	mg	1.61
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.805
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.249
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	15
Folato, DFE	mcg_DFE	15
Folati, totali	mcg	15
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	2.7
Colina totale (Vit. J)	mg	9.9
Carotene, beta	mcg	89
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	23
Zuccheri
Destrosio	g	33.68
Fruttosio	g	31.95
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0.3
Saccarosio	g	0.53
Lipidi
Grassi saturi
Grassi monoinsaturi
Grassi polinsaturi
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.22
Acido glutammico	g	0.265
Alanina	g	0.078
Arginina	g	0.06
Cistina	g	0.046
Fenilalanina	g	0.048
Glicina	g	0.09
Isoleucina	g	0.045
Istidina	g	0.029
Leucina	g	0.082
Lisina	g	0.054
Metionina	g	0.017
Prolina	g	0.111
Serina	g	0.062
Tirosina	g	0.016
Treonina	g	0.042
Triptofano	g	0.007
Valina	g	0.066
Altro

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