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Piselli
Principali
Calorie
kcal
81
Calorie
kj
338.904
Acqua
g
78.86
Proteine
g
5.42
Lipidi (Grassi)
g
0.4
Ceneri
g
0.87
Carboidrati (per differenza)
g
14.46
Fibre
g
5.1
Zuccheri
g
5.67
Saccarosio
g
4.99
Glucosio (destrosio)
g
0.12
Fruttosio
g
0.39
Lattosio
g
0
Maltosio
g
0.17
Galattosio
g
0
Minerali
Calcio, Ca
mg
25
Ferro, Fe
mg
1.47
Magnesio, Mg
mg
33
Fosforo, P
mg
108
Potassio, K
mg
244
Sodio, Na
mg
5
Zinco, Zn
mg
1.24
Rame, Cu
mg
0.176
Manganese, Mn
mg
0.41
Selenio, Se
mcg
1.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
0
Vitamina A, IU
IU
765
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
38
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.266
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.132
Niacina (Vit. B3)
mg
2.09
Acido pantotenico
mg
0.104
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.169
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
40
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
0.13
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Tocoferolo beta
mg
0
Tocoferolo gamma
mg
0.95
Tocoferolo delta
mg
0.02
Fillochinone (Vit. K)
mcg
24.8
Folati, totali
mcg
65
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
65
Folato DFE
mcg_DFE
65
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
0.071
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0
12:0
g
0
14:0
g
0
16:0
g
0.064
18:0
g
0.007
Acidi grassi, monoinsaturi
g
0.035
16:1 indifferenziato
g
0
18:1 indifferenziato
g
0.035
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
0.187
18:2 indifferenziato
g
0.152
18:3 indifferenziato
g
0.035
18:4
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
0
Aminoacidi
Triptofano
g
0.037
Treonina
g
0.203
Isoleucina
g
0.195
Lisina
g
0.317
Metionina
g
0.082
Cistina
g
0.032
Fenilanina
g
0.2
Tirosina
g
0.114
Valina
g
0.235
Arginina
g
0.428
Istidina
g
0.107
Alanina
g
0.24
Acido aspartico
g
0.496
Acido glutammico
g
0.741
Glicina
g
0.184
Prolina
g
0.173
Serina
g
0.181
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
449
Carotene, alfa
mcg
21
Criptoxantina, beta
mcg
0
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
2477
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