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691
Calorie
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2891.144
Acqua
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3.52
Proteine
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9.17
Lipidi (Grassi)
g
71.97
Ceneri
g
1.49
Amido
g
0.46
Carboidrati (per differenza)
g
13.86
Fibre
g
9.6
Zuccheri
g
3.97
Saccarosio
g
3.9
Glucosio (destrosio)
g
0.04
Fruttosio
g
0.04
Lattosio
g
0
Maltosio
g
0
Minerali
Calcio, Ca
mg
70
Ferro, Fe
mg
2.53
Magnesio, Mg
mg
121
Fosforo, P
mg
277
Potassio, K
mg
410
Sodio, Na
mg
0
Zinco, Zn
mg
4.53
Rame, Cu
mg
1.2
Fluoro, F
mcg
10
Manganese, Mn
mg
4.5
Selenio, Se
mcg
3.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
0
Vitamina A, IU
IU
56
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
3
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.66
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.13
Niacina (Vit. B3)
mg
1.167
Acido pantotenico
mg
0.863
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.21
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
1.1
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
1.4
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Tocoferolo beta
mg
0.39
Tocoferolo gamma
mg
24.44
Tocoferolo delta
mg
0.47
Colina totale
mg
40.5
Fillochinone (Vit. K)
mcg
3.5
Folati, totali
mcg
22
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
22
Folato DFE
mcg_DFE
22
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
6.18
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0
12:0
g
0
13:0
g
0
14:0
g
0
15:0
g
0
16:0
g
4.366
17:0
g
0
18:0
g
1.745
20:0
g
0.069
22:0
g
0
24:0
g
0
Acidi grassi, monoinsaturi
g
40.801
14:1
g
0
16:1 indifferenziato
g
0
18:1 indifferenziato
g
40.594
20:1
g
0.207
22:1 indifferenziato
g
0
24:1 c
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
21.614
18:2 indifferenziato
g
20.628
18:3 indifferenziato
g
0.986
18:4
g
0
20:2 n-6 c,c
g
0
20:3 indifferenziato
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
0
Fitosteroli
mg
102
Stigmasterolo
mg
3
Campesterolo
mg
5
Beta-sistosterolo
mg
89
Aminoacidi
Triptofano
g
0.093
Treonina
g
0.306
Isoleucina
g
0.336
Lisina
g
0.287
Metionina
g
0.183
Betaina
mg
0.7
Cistina
g
0.152
Fenilanina
g
0.426
Tirosina
g
0.215
Valina
g
0.411
Arginina
g
1.177
Istidina
g
0.262
Alanina
g
0.397
Acido aspartico
g
0.929
Acido glutammico
g
1.829
Glicina
g
0.453
Prolina
g
0.363
Serina
g
0.474
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
29
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
9
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
17
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