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Orzo perlato, cotto
Principali
Calorie
kcal
123
Calorie
kj
514.632
Acqua
g
68.8
Proteine
g
2.26
Lipidi (Grassi)
g
0.44
Ceneri
g
0.27
Carboidrati (per differenza)
g
28.22
Fibre
g
3.8
Zuccheri
g
0.28
Minerali
Calcio, Ca
mg
11
Ferro, Fe
mg
1.33
Magnesio, Mg
mg
22
Fosforo, P
mg
54
Potassio, K
mg
93
Sodio, Na
mg
3
Zinco, Zn
mg
0.82
Rame, Cu
mg
0.105
Manganese, Mn
mg
0.259
Selenio, Se
mcg
8.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
0
Vitamina A, IU
IU
7
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
0
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.083
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.062
Niacina (Vit. B3)
mg
2.063
Acido pantotenico
mg
0.135
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.115
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
0.01
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Fillochinone (Vit. K)
mcg
0.8
Folati, totali
mcg
16
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
16
Folato DFE
mcg_DFE
16
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
0.093
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0
12:0
g
0.001
14:0
g
0.002
16:0
g
0.079
18:0
g
0.003
Acidi grassi, monoinsaturi
g
0.057
16:1 indifferenziato
g
0.001
18:1 indifferenziato
g
0.047
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
0.214
18:2 indifferenziato
g
0.193
18:3 indifferenziato
g
0.021
18:4
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
0
Aminoacidi
Triptofano
g
0.038
Treonina
g
0.077
Isoleucina
g
0.083
Lisina
g
0.084
Metionina
g
0.043
Cistina
g
0.05
Fenilanina
g
0.127
Tirosina
g
0.065
Valina
g
0.111
Arginina
g
0.113
Istidina
g
0.051
Alanina
g
0.088
Acido aspartico
g
0.141
Acido glutammico
g
0.591
Glicina
g
0.082
Prolina
g
0.269
Serina
g
0.095
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
5
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
0
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
56
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