| Principali |
| Calorie | kcal | 291 |
| Calorie | kj | 1217.544 |
| Acqua | g | 42 |
| Proteine | g | 7.9 |
| Lipidi (Grassi) | g | 14.1 |
| Ceneri | g | 3.1 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 32.9 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 255 |
| Ferro, Fe | mg | 2.31 |
| Magnesio, Mg | mg | 19 |
| Fosforo, P | mg | 190 |
| Potassio, K | mg | 159 |
| Sodio, Na | mg | 511 |
| Zinco, Zn | mg | 0.68 |
| Rame, Cu | mg | 0.062 |
| Manganese, Mn | mg | 0.265 |
| Selenio, Se | mcg | 46.2 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 64 |
| Vitamina A, IU | IU | 228 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 65 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.263 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.347 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 2.073 |
| Acido pantotenico | mg | 0.485 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.056 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.25 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.4 |
| Folati, totali | mcg | 46 |
| Acido folico | mcg | 31 |
| Folato alimentare | mcg | 15 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 68 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 2.866 |
| 4:0 | g | 0.041 |
| 6:0 | g | 0.025 |
| 8:0 | g | 0.014 |
| 10:0 | g | 0.032 |
| 12:0 | g | 0.036 |
| 14:0 | g | 0.145 |
| 16:0 | g | 1.865 |
| 18:0 | g | 0.696 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 3.521 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.096 |
| 18:1 indifferenziato | g | 3.395 |
| 20:1 | g | 0.026 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 6.785 |
| 18:2 indifferenziato | g | 5.975 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.782 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.021 |
| 20:5 n-3 | g | 0.001 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0.006 |
| Colesterolo | mg | 69 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.099 |
| Treonina | g | 0.289 |
| Isoleucina | g | 0.362 |
| Lisina | g | 0.384 |
| Metionina | g | 0.179 |
| Cistina | g | 0.145 |
| Fenilanina | g | 0.395 |
| Tirosina | g | 0.293 |
| Valina | g | 0.409 |
| Arginina | g | 0.345 |
| Istidina | g | 0.187 |
| Alanina | g | 0.301 |
| Acido aspartico | g | 0.509 |
| Acido glutammico | g | 1.989 |
| Glicina | g | 0.247 |
| Prolina | g | 0.726 |
| Serina | g | 0.447 |
| Altro |