Pizzelle: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	291
Calorie	kj	1218

Grassi	g	14.1
Carboidrati	g	32.9
Proteine	g	7.9
Acqua	g	42
Ceneri	g	3.1
Minerali
Calcio	mg	255
Sodio	mg	511
Fosforo	mg	190
Potassio	mg	159
Ferro	mg	2.31
Magnesio	mg	19
Zinco	mg	0.68
Rame	mg	0.062
Manganese	mg	0.265
Selenio	mcg	46.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	64
Vitamina A, IU	IU	228
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	65
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.263
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.347
Niacina (Vit. B3)	mg	2.073
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.485
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.056
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	31
Folato alimentare	mcg	15
Folato, DFE	mcg_DFE	68
Folati, totali	mcg	46
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.25
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.4
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	3.521
Acidi grassi, polinsaturi	g	6.785
Acidi grassi, saturi	g	2.866
Colesterolo	mg	69
Grassi saturi
4:0	g	0.041
6:0	g	0.025
8:0	g	0.014
10:0	g	0.032
12:0	g	0.036
14:0	g	0.145
16:0	g	1.865
18:0	g	0.696
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.096
18:1 indifferenziato	g	3.395
20:1	g	0.026
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	5.975
18:3 indifferenziato	g	0.782
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.021
20:5 n-3	g	0.001
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0.006
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.509
Acido glutammico	g	1.989
Alanina	g	0.301
Arginina	g	0.345
Cistina	g	0.145
Fenilalanina	g	0.395
Glicina	g	0.247
Isoleucina	g	0.362
Istidina	g	0.187
Leucina	g	0.63
Lisina	g	0.384
Metionina	g	0.179
Prolina	g	0.726
Serina	g	0.447
Tirosina	g	0.293
Treonina	g	0.289
Triptofano	g	0.099
Valina	g	0.409
Altro

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