Valori Nutrizionali Alimenti

Funghi porcini: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal22
Caloriekj94
Calorie in Funghi porcini
Grassig0.1
Carboidratig4.3
Proteineg2.5
Fibreg0.6
Zuccherig1.72
Acquag92.12
Cenerig0.98
Minerali
Calciomg18
Sodiomg6
Fosforomg120
Potassiomg448
Ferromg0.4
Magnesiomg9
Zincomg1.1
Ramemg0.5
Manganesemg0.142
Seleniomcg26
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Betainamg11.1
Tiamina (Vit. B1)mg0.095
Riboflavina (Vit. B2)mg0.49
Niacina (Vit. B3)mg3.8
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.5
Piridossina (Vit. B6)mg0.11
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg25
Folato, DFEmcg_DFE25
Folati, totalimcg25
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.1
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.1
Vitamina D2mcg0.1
Vitamina D3mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU3
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.01
Fillochinone (Vit. K)mcg0
Colina totale (Vit. J)mg22.1
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.002
Acidi grassi, polinsaturig0.042
Acidi grassi, saturig0.014
Beta-sistosterolomg0
Campesterolomg2
Colesterolomg0
Stigmasterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0.001
14:0g0.001
16:0g0.007
18:0g0.002
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0
18:1 indifferenziatog0.002
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.04
18:3 indifferenziatog0
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.228
Acido glutammicog0.428
Alaninag0.187
Argininag0.123
Cistinag0.006
Fenilalaninag0.097
Glicinag0.111
Isoleucinag0.099
Istidinag0.067
Leucinag0.153
Lisinag0.252
Metioninag0.048
Prolinag0.176
Serinag0.113
Tirosinag0.054
Treoninag0.113
Triptofanog0.056
Valinag0.115
Altro