Timo essiccato: Valori nutrizionali e composizione

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Timo essiccato

Principali
Calorie	kcal	276
Calorie	kj	1154.784
Acqua	g	7.79
Proteine	g	9.11
Lipidi (Grassi)	g	7.43
Ceneri	g	11.74
Carboidrati (per differenza)	g	63.94
Fibre	g	37
Zuccheri	g	1.71
Minerali
Calcio, Ca	mg	1890
Ferro, Fe	mg	123.6
Magnesio, Mg	mg	220
Fosforo, P	mg	201
Potassio, K	mg	814
Sodio, Na	mg	55
Zinco, Zn	mg	6.18
Rame, Cu	mg	0.86
Manganese, Mn	mg	7.867
Selenio, Se	mcg	4.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	3800
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	190
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.513
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.399
Niacina (Vit. B3)	mg	4.94
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.55
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	50
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	7.48
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	1714.5
Folati, totali	mcg	274
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	274
Folato DFE	mcg_DFE	274
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	2.73
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0.24
10:0	g	0.12
12:0	g	0.23
14:0	g	0.15
16:0	g	1.72
18:0	g	0.28
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.47
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0.47
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	1.19
18:2 indifferenziato	g	0.5
18:3 indifferenziato	g	0.69
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	163
Aminoacidi
Triptofano	g	0.186
Treonina	g	0.252
Isoleucina	g	0.468
Lisina	g	0.207
Valina	g	0.502
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	2264
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	33
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	862