Valori Nutrizionali Alimenti

Ricotta: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 246 grammi

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Principali
Caloriekcal138
Caloriekj578
Calorie in Ricotta
Grassig7.91
Carboidratig5.14
Proteineg11.39
Fibreg0
Zuccherig0.31
Acquag74.41
Cenerig1.15
Minerali
Calciomg272
Sodiomg125
Fosforomg183
Potassiomg125
Ferromg0.44
Magnesiomg15
Zincomg1.34
Ramemg0.034
Manganesemg0.01
Seleniomcg16.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg105
Vitamina A, IUIU384
Vitamina A, RAEmcg_RAE107
Tiamina (Vit. B1)mg0.021
Riboflavina (Vit. B2)mg0.185
Niacina (Vit. B3)mg0.078
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.242
Piridossina (Vit. B6)mg0.02
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg13
Folato, DFEmcg_DFE13
Folati, totalimcg13
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.29
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.1
Vitamina D3mcg0.1
Colecalcifenolo (Vit. D)IU6
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.07
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.7
Colina totale (Vit. J)mg16.3
Carotene, betamcg20
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig2.314
Acidi grassi, polinsaturig0.26
Acidi grassi, saturig4.927
Colesterolomg31
Grassi saturi
4:0g0.254
6:0g0.065
8:0g0.073
10:0g0.151
12:0g0.105
14:0g0.808
16:0g2.442
18:0g0.866
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.277
18:1 indifferenziatog1.92
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.19
18:3 indifferenziatog0.07
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.007
Acido glutammicog2.474
Alaninag0.505
Argininag0.639
Cistinag0.1
Fenilalaninag0.562
Glicinag0.298
Isoleucinag0.596
Istidinag0.464
Leucinag1.235
Lisinag1.353
Metioninag0.284
Prolinag1.078
Serinag0.582
Tirosinag0.596
Treoninag0.523
Triptofanog0.127
Valinag0.7
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0

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