Valori Nutrizionali Alimenti

Tofu: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 126 grammi

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Principali
Caloriekcal145
Caloriekj607
Calorie in Tofu
Grassig8.72
Carboidratig4.27
Proteineg15.78
Fibreg2.3
Acquag69.83
Cenerig1.4
Minerali
Calciomg683
Sodiomg14
Fosforomg190
Potassiomg237
Ferromg2.66
Magnesiomg58
Zincomg1.57
Ramemg0.378
Manganesemg1.181
Seleniomcg17.4
Vitamine
Vitamina A, IUIU166
Tiamina (Vit. B1)mg0.158
Riboflavina (Vit. B2)mg0.102
Niacina (Vit. B3)mg0.381
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.133
Piridossina (Vit. B6)mg0.092
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg29
Folato, DFEmcg_DFE29
Folati, totalimcg29
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0.2
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig1.925
Acidi grassi, polinsaturig4.921
Acidi grassi, saturig1.261
Colesterolomg0
Grassi saturi
14:0g0.024
16:0g0.925
18:0g0.311
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.024
18:1 indifferenziatog1.901
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog4.339
18:3 indifferenziatog0.582
Aminoacidi
Acido asparticog1.743
Acido glutammicog2.727
Alaninag0.647
Argininag1.05
Cistinag0.218
Fenilalaninag0.768
Glicinag0.616
Isoleucinag0.782
Istidinag0.459
Leucinag1.199
Lisinag1.039
Metioninag0.202
Prolinag0.851
Serinag0.743
Tirosinag0.528
Treoninag0.644
Triptofanog0.246
Valinag0.796
Altro