| Principali |
| Calorie | kcal | 41 |
| Calorie | kj | 171.544 |
| Acqua | g | 87.32 |
| Proteine | g | 2.55 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.51 |
| Ceneri | g | 0.95 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 8.67 |
| Fibre | g | 2.6 |
| Zuccheri | g | 1.74 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 36 |
| Ferro, Fe | mg | 1.2 |
| Magnesio, Mg | mg | 20 |
| Fosforo, P | mg | 56 |
| Potassio, K | mg | 317 |
| Sodio, Na | mg | 257 |
| Zinco, Zn | mg | 0.33 |
| Rame, Cu | mg | 0.083 |
| Manganese, Mn | mg | 0.227 |
| Selenio, Se | mcg | 1.5 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 775 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 39 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.107 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.08 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.607 |
| Acido pantotenico | mg | 0.252 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.178 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 62 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.43 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 140.3 |
| Folati, totali | mcg | 60 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 60 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 60 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.104 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0.003 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.001 |
| 16:0 | g | 0.095 |
| 18:0 | g | 0.005 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.039 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.004 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.035 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.26 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.081 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.177 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.002 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.028 |
| Treonina | g | 0.091 |
| Isoleucina | g | 0.1 |
| Lisina | g | 0.116 |
| Metionina | g | 0.024 |
| Cistina | g | 0.016 |
| Fenilanina | g | 0.074 |
| Valina | g | 0.117 |
| Arginina | g | 0.153 |
| Istidina | g | 0.057 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
| Carotene, beta | mcg | 465 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 1290 |