Mousse al cioccolato: Valori nutrizionali e composizione

Mousse al cioccolato

Principali
Calorie	kcal	225
Calorie	kj	941.4
Acqua	g	62.94
Proteine	g	4.14
Lipidi (Grassi)	g	16
Ceneri	g	0.76
Carboidrati (per differenza)	g	16.07
Fibre	g	0.6
Zuccheri	g	14.81
Minerali
Calcio, Ca	mg	96
Ferro, Fe	mg	0.55
Magnesio, Mg	mg	20
Fosforo, P	mg	117
Potassio, K	mg	143
Sodio, Na	mg	38
Zinco, Zn	mg	0.64
Rame, Cu	mg	0.075
Manganese, Mn	mg	0.059
Selenio, Se	mcg	7.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	138
Vitamina A, IU	IU	509
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	140
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.045
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.205
Niacina (Vit. B3)	mg	0.146
Acido pantotenico	mg	0.533
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.058
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.47
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.1
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.51
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	1.6
Folati, totali	mcg	15
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	15
Folato DFE	mcg_DFE	15
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	9.151
4:0	g	0.312
6:0	g	0.203
8:0	g	0.137
10:0	g	0.252
12:0	g	0.278
13:0	g	0
14:0	g	1.018
15:0	g	0.001
16:0	g	4.15
17:0	g	0.004
18:0	g	2.611
20:0	g	0.003
22:0	g	0.003
24:0	g	0.001
Acidi grassi, monoinsaturi	g	5.027
14:1	g	0.002
16:1 indifferenziato	g	0.269
18:1 indifferenziato	g	4.627
20:1	g	0.007
22:1 indifferenziato	g	0.001
Acidi grassi polinsaturi	g	0.879
18:2 indifferenziato	g	0.656
18:3 indifferenziato	g	0.176
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.037
20:5 n-3	g	0.001
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0.01
Colesterolo	mg	140
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	7
Teobromina	mg	45
Carotene, beta	mcg	27
Carotene, alfa	mcg	3
Criptoxantina, beta	mcg	3
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	94