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Dolci
Cioccolato fondente amaro
Principali
Calorie
kcal
501
Calorie
kj
2096.184
Acqua
g
1.34
Proteine
g
12.9
Lipidi (Grassi)
g
52.31
Ceneri
g
3.6
Carboidrati (per differenza)
g
29.84
Fibre
g
16.6
Zuccheri
g
0.91
Minerali
Calcio, Ca
mg
101
Ferro, Fe
mg
17.4
Magnesio, Mg
mg
327
Fosforo, P
mg
400
Potassio, K
mg
830
Sodio, Na
mg
24
Zinco, Zn
mg
9.63
Rame, Cu
mg
3.233
Manganese, Mn
mg
4.167
Selenio, Se
mcg
8.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
0
Vitamina A, IU
IU
0
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
0
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.147
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.1
Niacina (Vit. B3)
mg
1.355
Acido pantotenico
mg
0.168
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.027
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
0.4
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Tocoferolo beta
mg
0
Tocoferolo gamma
mg
5.83
Tocoferolo delta
mg
0
Fillochinone (Vit. K)
mcg
9.7
Folati, totali
mcg
28
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
28
Folato DFE
mcg_DFE
28
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
32.351
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0
12:0
g
0
13:0
g
0
14:0
g
0.033
15:0
g
0
16:0
g
13.34
17:0
g
0.1
18:0
g
18.274
20:0
g
0.554
22:0
g
0.05
24:0
g
0
Acidi grassi, monoinsaturi
g
16.106
14:1
g
0
15:1
g
0
16:1 indifferenziato
g
0.1
17:1
g
0
18:1 indifferenziato
g
16.006
18:1 c
g
16.006
18:1 t
g
0
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
24:1 c
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
1.555
18:2 indifferenziato
g
1.438
18:3 indifferenziato
g
0.117
18:3 n-3 c,c,c
g
0.117
18:3 n-6 c,c,c
g
0
18:4
g
0
20:2 n-6 c,c
g
0
20:3 indifferenziato
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
0
Stigmasterolo
mg
38
Campesterolo
mg
13
Beta-sistosterolo
mg
85
Aminoacidi
Triptofano
g
0.13
Treonina
g
0.37
Isoleucina
g
0.41
Lisina
g
0.47
Metionina
g
0.14
Idrossiprolina
g
0
Cistina
g
0.225
Fenilanina
g
0.525
Tirosina
g
0.425
Valina
g
0.655
Arginina
g
0.815
Istidina
g
0.215
Alanina
g
0.475
Acido aspartico
g
1.27
Acido glutammico
g
1.87
Glicina
g
0.505
Prolina
g
0.88
Serina
g
0.53
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
80
Teobromina
mg
1297
Carotene, beta
mcg
0
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
0
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
38
Categorie
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