| Principali |
| Calorie | kcal | 290 |
| Calorie | kj | 1213.36 |
| Acqua | g | 30.1 |
| Proteine | g | 6.6 |
| Lipidi (Grassi) | g | 5 |
| Ceneri | g | 1.9 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 56 |
| Fibre | g | 2.6 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 81 |
| Ferro, Fe | mg | 2.69 |
| Magnesio, Mg | mg | 23 |
| Fosforo, P | mg | 114 |
| Potassio, K | mg | 266 |
| Sodio, Na | mg | 398 |
| Zinco, Zn | mg | 0.57 |
| Rame, Cu | mg | 0.13 |
| Manganese, Mn | mg | 0.355 |
| Selenio, Se | mcg | 16 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 45 |
| Vitamina A, IU | IU | 194 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 48 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.298 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.269 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 2.405 |
| Acido pantotenico | mg | 0.25 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.083 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.05 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.8 |
| Folati, totali | mcg | 47 |
| Acido folico | mcg | 37 |
| Folato alimentare | mcg | 10 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 73 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 1.111 |
| 4:0 | g | 0.008 |
| 6:0 | g | 0.005 |
| 8:0 | g | 0.003 |
| 10:0 | g | 0.006 |
| 12:0 | g | 0.007 |
| 14:0 | g | 0.036 |
| 16:0 | g | 0.698 |
| 18:0 | g | 0.342 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.999 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.018 |
| 18:1 indifferenziato | g | 1.976 |
| 20:1 | g | 0.001 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.478 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.396 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.074 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.006 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0.002 |
| Colesterolo | mg | 18 |
| Fitosteroli | mg | 13 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.072 |
| Treonina | g | 0.201 |
| Isoleucina | g | 0.234 |
| Lisina | g | 0.219 |
| Metionina | g | 0.138 |
| Cistina | g | 0.122 |
| Fenilanina | g | 0.3 |
| Tirosina | g | 0.201 |
| Valina | g | 0.283 |
| Arginina | g | 0.29 |
| Istidina | g | 0.159 |
| Alanina | g | 0.226 |
| Acido aspartico | g | 0.39 |
| Acido glutammico | g | 1.825 |
| Glicina | g | 0.188 |
| Prolina | g | 0.597 |
| Serina | g | 0.296 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |