| Principali |
| Calorie | kcal | 266 |
| Calorie | kj | 1112.944 |
| Acqua | g | 53.28 |
| Proteine | g | 14.47 |
| Lipidi (Grassi) | g | 17.06 |
| Ceneri | g | 1.67 |
| Amido | g | 10.1 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 13.52 |
| Fibre | g | 1.6 |
| Zuccheri | g | 3.61 |
| Saccarosio | g | 1.21 |
| Glucosio (destrosio) | g | 0 |
| Fruttosio | g | 1.27 |
| Lattosio | g | 0.07 |
| Maltosio | g | 0.55 |
| Galattosio | g | 0.51 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 78 |
| Ferro, Fe | mg | 5.3 |
| Magnesio, Mg | mg | 19 |
| Fosforo, P | mg | 128 |
| Potassio, K | mg | 189 |
| Sodio, Na | mg | 387 |
| Zinco, Zn | mg | 3.5 |
| Rame, Cu | mg | 0.078 |
| Manganese, Mn | mg | 0.14 |
| Selenio, Se | mcg | 17 |
| Vitamine |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.267 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.21 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3 |
| Acido pantotenico | mg | 0.2 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.112 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.2 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.06 |
| Tocoferolo beta | mg | 0.83 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0.21 |
| Tocoferolo delta | mg | 0.25 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 11.5 |
| Folati, totali | mcg | 27 |
| Acido folico | mcg | 22 |
| Folato alimentare | mcg | 5 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 42 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, trans | g | 0.62 |
| Acidi grassi, saturi | g | 6.998 |
| 4:0 | g | 0.06 |
| 6:0 | g | 0.092 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0.095 |
| 12:0 | g | 0.096 |
| 13:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.614 |
| 15:0 | g | 0.081 |
| 16:0 | g | 3.82 |
| 17:0 | g | 0.163 |
| 18:0 | g | 1.976 |
| 20:0 | g | 0 |
| 22:0 | g | 0 |
| 24:0 | g | 0 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 6.298 |
| 14:1 | g | 0.145 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.487 |
| 17:1 | g | 0.114 |
| 18:1 indifferenziato | g | 5.551 |
| 18:1 c | g | 4.931 |
| 18:1 t | g | 0.62 |
| 20:1 | g | 0 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 2.987 |
| 18:2 indifferenziato | g | 2.595 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.392 |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | 0.392 |
| 18:3 n-6 c,c,c | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 47 |
| Acidi grassi trans-monoenoici | g | 0.62 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.1 |
| Treonina | g | 0.4 |
| Isoleucina | g | 0.59 |
| Lisina | g | 1.01 |
| Metionina | g | 0.29 |
| Idrossiprolina | g | 0.2 |
| Cistina | g | 0.11 |
| Fenilanina | g | 0.61 |
| Tirosina | g | 0.38 |
| Valina | g | 0.69 |
| Arginina | g | 0.76 |
| Istidina | g | 0.37 |
| Alanina | g | 0.64 |
| Acido aspartico | g | 0.98 |
| Acido glutammico | g | 2.55 |
| Glicina | g | 0.94 |
| Prolina | g | 1.23 |
| Serina | g | 0.34 |
| Altro |