Valori Nutrizionali Alimenti

Fegato di ovino, crudo: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal139
Caloriekj582
Calorie in Fegato di ovino, crudo
Grassig5.02
Carboidratig1.78
Proteineg20.38
Fibreg0
Acquag71.37
Cenerig1.44
Minerali
Calciomg7
Sodiomg70
Fosforomg364
Potassiomg313
Ferromg7.37
Magnesiomg19
Zincomg4.66
Ramemg6.979
Manganesemg0.184
Seleniomcg82.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg7391
Vitamina A, IUIU24612
Vitamina A, RAEmcg_RAE7391
Tiamina (Vit. B1)mg0.34
Riboflavina (Vit. B2)mg3.63
Niacina (Vit. B3)mg16.11
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg6.13
Piridossina (Vit. B6)mg0.9
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg230
Folato, DFEmcg_DFE230
Folati, totalimcg230
Cobalamina (Vit. B12)mcg90.05
Acido ascorbico (Vit. C)mg4
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig1.05
Acidi grassi, polinsaturig0.75
Acidi grassi, saturig1.94
Colesterolomg371
Grassi saturi
14:0g0.05
16:0g0.68
18:0g1.12
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.13
18:1 indifferenziatog0.92
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.32
18:3 indifferenziatog0.07
20:4 indifferenziatog0.36
Aminoacidi
Acido asparticog1.758
Acido glutammicog2.198
Alaninag1.022
Argininag1.143
Cistinag0.214
Fenilalaninag0.91
Glicinag0.985
Isoleucinag0.878
Istidinag0.479
Leucinag1.665
Lisinag1.102
Metioninag0.442
Prolinag0.974
Serinag0.878
Tirosinag0.727
Treoninag0.882
Triptofanog0.236
Valinag1.122
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