| Principali |
| Calorie | kcal | 247 |
| Calorie | kj | 1033.448 |
| Acqua | g | 53.96 |
| Proteine | g | 10.6 |
| Lipidi (Grassi) | g | 14.84 |
| Ceneri | g | 2.2 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 18.4 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 24 |
| Ferro, Fe | mg | 2.36 |
| Magnesio, Mg | mg | 13 |
| Fosforo, P | mg | 99 |
| Potassio, K | mg | 146 |
| Sodio, Na | mg | 684 |
| Zinco, Zn | mg | 2.02 |
| Rame, Cu | mg | 0.078 |
| Manganese, Mn | mg | 0.093 |
| Selenio, Se | mcg | 26.5 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.24 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.28 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.72 |
| Acido pantotenico | mg | 0.52 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.05 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.52 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.1 |
| Folati, totali | mcg | 49 |
| Acido folico | mcg | 19 |
| Folato alimentare | mcg | 30 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 62 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 5.213 |
| 14:0 | g | 0.487 |
| 16:0 | g | 3.028 |
| 18:0 | g | 1.497 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 6.993 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.66 |
| 18:1 indifferenziato | g | 6.333 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.741 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.31 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.432 |
| Colesterolo | mg | 45 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.098 |
| Treonina | g | 0.36 |
| Isoleucina | g | 0.453 |
| Lisina | g | 0.641 |
| Metionina | g | 0.199 |
| Cistina | g | 0.147 |
| Fenilanina | g | 0.417 |
| Tirosina | g | 0.282 |
| Valina | g | 0.483 |
| Arginina | g | 0.666 |
| Istidina | g | 0.295 |
| Alanina | g | 0.598 |
| Acido aspartico | g | 0.872 |
| Acido glutammico | g | 2.385 |
| Glicina | g | 0.646 |
| Prolina | g | 0.765 |
| Serina | g | 0.481 |
| Altro |