| Principali |
| Calorie | kcal | 76 |
| Calorie | kj | 317.984 |
| Acqua | g | 78.94 |
| Proteine | g | 0.4 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.3 |
| Ceneri | g | 0.42 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 19.95 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 18 |
| Ferro, Fe | mg | 0.36 |
| Magnesio, Mg | mg | 7 |
| Fosforo, P | mg | 15 |
| Potassio, K | mg | 194 |
| Sodio, Na | mg | 1 |
| Rame, Cu | mg | 0.067 |
| Manganese, Mn | mg | 0.115 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 40 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 2 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.03 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.02 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.1 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 8 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.048 |
| 12:0 | g | 0.001 |
| 14:0 | g | 0.001 |
| 16:0 | g | 0.04 |
| 18:0 | g | 0.006 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.012 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.001 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.011 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.088 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.073 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.015 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.004 |
| Treonina | g | 0.014 |
| Isoleucina | g | 0.016 |
| Lisina | g | 0.025 |
| Metionina | g | 0.004 |
| Cistina | g | 0.005 |
| Fenilanina | g | 0.011 |
| Tirosina | g | 0.008 |
| Valina | g | 0.019 |
| Arginina | g | 0.013 |
| Istidina | g | 0.006 |
| Alanina | g | 0.014 |
| Acido aspartico | g | 0.07 |
| Acido glutammico | g | 0.042 |
| Glicina | g | 0.016 |
| Prolina | g | 0.014 |
| Serina | g | 0.016 |
| Altro |