| Principali |
| Calorie | kcal | 97 |
| Calorie | kj | 405.848 |
| Acqua | g | 83.39 |
| Proteine | g | 3.75 |
| Lipidi (Grassi) | g | 6.89 |
| Ceneri | g | 0.79 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 5.18 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 169 |
| Ferro, Fe | mg | 0.12 |
| Magnesio, Mg | mg | 31 |
| Fosforo, P | mg | 117 |
| Potassio, K | mg | 178 |
| Sodio, Na | mg | 52 |
| Zinco, Zn | mg | 0.22 |
| Rame, Cu | mg | 0.046 |
| Manganese, Mn | mg | 0.018 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 53 |
| Vitamina A, IU | IU | 178 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 53 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.052 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.135 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.091 |
| Acido pantotenico | mg | 0.192 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.023 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.36 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 2.3 |
| Folati, totali | mcg | 6 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 6 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 6 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 4.597 |
| 4:0 | g | 0.276 |
| 6:0 | g | 0.153 |
| 8:0 | g | 0.071 |
| 10:0 | g | 0.141 |
| 12:0 | g | 0.167 |
| 14:0 | g | 0.703 |
| 16:0 | g | 1.999 |
| 18:0 | g | 0.682 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.787 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.142 |
| 18:1 indifferenziato | g | 1.566 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.146 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.07 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.076 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 19 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.053 |
| Treonina | g | 0.182 |
| Isoleucina | g | 0.203 |
| Lisina | g | 0.28 |
| Metionina | g | 0.097 |
| Cistina | g | 0.048 |
| Fenilanina | g | 0.162 |
| Tirosina | g | 0.183 |
| Valina | g | 0.219 |
| Arginina | g | 0.114 |
| Istidina | g | 0.078 |
| Alanina | g | 0.132 |
| Acido aspartico | g | 0.309 |
| Acido glutammico | g | 0.477 |
| Glicina | g | 0.08 |
| Prolina | g | 0.364 |
| Serina | g | 0.227 |
| Altro |