Cavoletti di bruxelles, surgelati, lessi: Valori nutrizionali e composizione

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Cavoletti di bruxelles, surgelati, lessi

Principali
Calorie	kcal	42
Calorie	kj	175.728
Acqua	g	86.74
Proteine	g	3.64
Lipidi (Grassi)	g	0.39
Ceneri	g	0.91
Carboidrati (per differenza)	g	8.32
Fibre	g	4.1
Zuccheri	g	2.08
Minerali
Calcio, Ca	mg	26
Ferro, Fe	mg	0.48
Magnesio, Mg	mg	18
Fosforo, P	mg	56
Potassio, K	mg	290
Sodio, Na	mg	15
Zinco, Zn	mg	0.24
Rame, Cu	mg	0.034
Manganese, Mn	mg	0.206
Selenio, Se	mcg	0.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	926
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	46
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.103
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.113
Niacina (Vit. B3)	mg	0.537
Acido pantotenico	mg	0.342
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.289
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	45.7
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.51
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	193.5
Folati, totali	mcg	101
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	101
Folato DFE	mcg_DFE	101
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	0.081
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0.002
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.001
16:0	g	0.069
18:0	g	0.004
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.03
16:1 indifferenziato	g	0.003
18:1 indifferenziato	g	0.025
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	0.2
18:2 indifferenziato	g	0.059
18:3 indifferenziato	g	0.129
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.002
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	0
Aminoacidi
Triptofano	g	0.04
Treonina	g	0.13
Isoleucina	g	0.143
Lisina	g	0.166
Metionina	g	0.035
Cistina	g	0.023
Fenilanina	g	0.106
Valina	g	0.167
Arginina	g	0.218
Istidina	g	0.082
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	555
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	1541