Valori Nutrizionali Alimenti

Ossobuco di manzo, cotto: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal177
Caloriekj741
Calorie in Ossobuco di manzo, cotto
Grassig4.33
Carboidratig0
Proteineg32.22
Fibreg0
Acquag62.98
Cenerig1.13
Minerali
Calciomg34
Sodiomg94
Fosforomg228
Potassiomg309
Ferromg1.26
Magnesiomg25
Zincomg6.81
Ramemg0.113
Manganesemg0.015
Seleniomcg13.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.05
Riboflavina (Vit. B2)mg0.3
Niacina (Vit. B3)mg9.66
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.25
Piridossina (Vit. B6)mg0.27
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg17
Folato, DFEmcg_DFE17
Folati, totalimcg17
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.64
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig1.546
Acidi grassi, polinsaturig0.458
Acidi grassi, saturig1.14
Colesterolomg126
Grassi saturi
12:0g0.016
14:0g0.131
16:0g0.643
18:0g0.332
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.135
18:1 indifferenziatog1.354
20:1g0.012
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.346
18:3 indifferenziatog0.012
20:4 indifferenziatog0.092
Aminoacidi
Acido asparticog2.779
Acido glutammicog5.098
Alaninag1.918
Argininag1.897
Cistinag0.366
Fenilalaninag1.299
Glicinag1.655
Isoleucinag1.588
Istidinag1.17
Leucinag2.562
Lisinag2.655
Metioninag0.753
Prolinag1.345
Serinag1.206
Tirosinag1.026
Treoninag1.407
Triptofanog0.325
Valinag1.778
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