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Principali
Calorie
kcal
475
Calorie
kj
1987.4
Acqua
g
5.55
Proteine
g
7.53
Lipidi (Grassi)
g
23.85
Ceneri
g
1.57
Amido
g
1.2
Carboidrati (per differenza)
g
60.56
Fibre
g
2.3
Zuccheri
g
50.47
Saccarosio
g
31.48
Glucosio (destrosio)
g
5.85
Fruttosio
g
0.18
Lattosio
g
6.73
Maltosio
g
5.64
Galattosio
g
0
Minerali
Calcio, Ca
mg
93
Ferro, Fe
mg
0.72
Magnesio, Mg
mg
72
Fosforo, P
mg
190
Potassio, K
mg
323
Sodio, Na
mg
246
Zinco, Zn
mg
2.5
Rame, Cu
mg
0.27
Fluoro, F
mcg
36.4
Manganese, Mn
mg
0.35
Selenio, Se
mcg
7.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
45
Vitamina A, IU
IU
169
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
46
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.06
Riboflavina (Vit. B2)
mg
0.13
Niacina (Vit. B3)
mg
3.6
Acido pantotenico
mg
0.59
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.09
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0.16
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
0.5
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
1.5
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Tocoferolo beta
mg
0.03
Tocoferolo gamma
mg
3.95
Tocoferolo delta
mg
0.42
Colina totale
mg
38.2
Fillochinone (Vit. K)
mcg
1.9
Folati, totali
mcg
27
Acido folico
mcg
6
Folato alimentare
mcg
21
Folato DFE
mcg_DFE
31
Lipidi
Acidi grassi, trans
g
0.436
Acidi grassi, saturi
g
9.069
4:0
g
0.318
6:0
g
0.142
8:0
g
0.082
10:0
g
0.167
12:0
g
0.181
13:0
g
0
14:0
g
0.575
15:0
g
0.028
16:0
g
4.181
17:0
g
0.037
18:0
g
3.145
20:0
g
0.075
22:0
g
0.01
24:0
g
0
Acidi grassi, monoinsaturi
g
7.875
14:1
g
0.027
15:1
g
0
16:1 indifferenziato
g
0.107
17:1
g
0.008
18:1 indifferenziato
g
7.625
20:1
g
0.11
22:1 indifferenziato
g
0
24:1 c
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
3.014
18:2 indifferenziato
g
2.966
18:3 indifferenziato
g
0.048
18:3 n-6 c,c,c
g
0
18:4
g
0
20:2 n-6 c,c
g
0
20:3 indifferenziato
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
13
Aminoacidi
Betaina
mg
0.9
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
8
Teobromina
mg
85
Carotene, beta
mcg
6
Carotene, alfa
mcg
0
Criptoxantina, beta
mcg
0
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
16
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