I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali |
| Calorie | kcal | 475 |
| Calorie | kj | 1987 |
 |
| Grassi | g | 23.85 |
| Carboidrati | g | 60.56 |
| Proteine | g | 7.53 |
| Fibre | g | 2.3 |
| Zuccheri | g | 50.47 |
| Acqua | g | 5.55 |
| Amido | g | 1.2 |
| Ceneri | g | 1.57 |
| Minerali |
| Calcio | mg | 93 |
| Sodio | mg | 246 |
| Fosforo | mg | 190 |
| Potassio | mg | 323 |
| Ferro | mg | 0.72 |
| Magnesio | mg | 72 |
| Zinco | mg | 2.5 |
| Rame | mg | 0.27 |
| Fluoro | mcg | 36.4 |
| Manganese | mg | 0.35 |
| Selenio | mcg | 7.8 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 45 |
| Betaina | mg | 0.9 |
| Vitamina A, IU | IU | 169 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 46 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.06 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.13 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.6 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.59 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.09 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 6 |
| Folato alimentare | mcg | 21 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 31 |
| Folati, totali | mcg | 27 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.16 |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.5 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 1.5 |
| Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 1.9 |
| Colina totale (Vit. J) | mg | 38.2 |
| Carotene, beta | mcg | 6 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 16 |
| Tocoferolo beta | mg | 0.03 |
| Tocoferolo gamma | mg | 3.95 |
| Tocoferolo delta | mg | 0.42 |
| Zuccheri |
| Destrosio | g | 5.85 |
| Fruttosio | g | 0.18 |
| Galattosio | g | 0 |
| Lattosio | g | 6.73 |
| Maltosio | g | 5.64 |
| Saccarosio | g | 31.48 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 7.875 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 3.014 |
| Acidi grassi, saturi | g | 9.069 |
| Acidi grassi, trans | g | 0.436 |
| Colesterolo | mg | 13 |
| Grassi saturi |
| 4:0 | g | 0.318 |
| 6:0 | g | 0.142 |
| 8:0 | g | 0.082 |
| 10:0 | g | 0.167 |
| 12:0 | g | 0.181 |
| 13:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.575 |
| 15:0 | g | 0.028 |
| 16:0 | g | 4.181 |
| 17:0 | g | 0.037 |
| 18:0 | g | 3.145 |
| 20:0 | g | 0.075 |
| 22:0 | g | 0.01 |
| 24:0 | g | 0 |
| Grassi monoinsaturi |
| 14:1 | g | 0.027 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.107 |
| 17:1 | g | 0.008 |
| 18:1 indifferenziato | g | 7.625 |
| 20:1 | g | 0.11 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| 24:1 c | g | 0 |
| Grassi polinsaturi |
| 18:2 indifferenziato | g | 2.966 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.048 |
| 18:3 n-6 c,c,c | g | 0 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Aminoacidi |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 8 |
| Teobromina | mg | 85 |