Sedano rapa: Valori nutrizionali e composizione

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Sedano rapa

Principali
Calorie	kcal	42
Calorie	kj	175.728
Acqua	g	88
Proteine	g	1.5
Lipidi (Grassi)	g	0.3
Ceneri	g	1
Carboidrati (per differenza)	g	9.2
Fibre	g	1.8
Zuccheri	g	1.6
Minerali
Calcio, Ca	mg	43
Ferro, Fe	mg	0.7
Magnesio, Mg	mg	20
Fosforo, P	mg	115
Potassio, K	mg	300
Sodio, Na	mg	100
Zinco, Zn	mg	0.33
Rame, Cu	mg	0.07
Manganese, Mn	mg	0.158
Selenio, Se	mcg	0.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.05
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.06
Niacina (Vit. B3)	mg	0.7
Acido pantotenico	mg	0.352
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.165
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	8
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.36
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	41
Folati, totali	mcg	8
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	8
Folato DFE	mcg_DFE	8
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	0.079
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.002
16:0	g	0.069
18:0	g	0.006
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.058
16:1 indifferenziato	g	0.002
18:1 indifferenziato	g	0.056
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	0.148
18:2 indifferenziato	g	0.148
18:3 indifferenziato	g	0
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	1