| Principali |
| Calorie | kcal | 303 |
| Calorie | kj | 1267.752 |
| Acqua | g | 38.7 |
| Proteine | g | 15.13 |
| Lipidi (Grassi) | g | 13.93 |
| Ceneri | g | 2.38 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 29.89 |
| Fibre | g | 1 |
| Zuccheri | g | 5.47 |
| Saccarosio | g | 0.27 |
| Glucosio (destrosio) | g | 1.4 |
| Fruttosio | g | 2.44 |
| Lattosio | g | 0.64 |
| Maltosio | g | 0.73 |
| Galattosio | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 191 |
| Ferro, Fe | mg | 2.66 |
| Magnesio, Mg | mg | 21 |
| Fosforo, P | mg | 159 |
| Potassio, K | mg | 190 |
| Sodio, Na | mg | 589 |
| Zinco, Zn | mg | 2.2 |
| Rame, Cu | mg | 0.087 |
| Manganese, Mn | mg | 0.251 |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | IU | 230 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.259 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.299 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 4.618 |
| Acido pantotenico | mg | 0.253 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.138 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.02 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 12 |
| Colina totale | mg | 28.9 |
| Folati, totali | mcg | 67 |
| Folato alimentare | mcg | 67 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, trans | g | 0.714 |
| Acidi grassi, saturi | g | 5.245 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 4.292 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.417 |
| Colesterolo | mg | 41 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.182 |
| Treonina | g | 0.524 |
| Isoleucina | g | 0.618 |
| Lisina | g | 0.998 |
| Metionina | g | 0.31 |
| Betaina | mg | 15.7 |
| Cistina | g | 0.164 |
| Fenilanina | g | 0.635 |
| Tirosina | g | 0.483 |
| Valina | g | 0.739 |
| Arginina | g | 0.787 |
| Istidina | g | 0.438 |
| Alanina | g | 0.701 |
| Acido aspartico | g | 1.064 |
| Acido glutammico | g | 3.102 |
| Glicina | g | 0.756 |
| Prolina | g | 1.128 |
| Serina | g | 0.592 |
| Altro |