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Lombo di maiale magro: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal143
Caloriekj598
Calorie in Lombo di maiale magro
Grassig5.66
Carboidratig0
Proteineg21.43
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag72.23
Cenerig1.05
Minerali
Calciomg17
Sodiomg52
Fosforomg211
Potassiomg389
Ferromg0.84
Magnesiomg23
Zincomg1.84
Ramemg0.062
Manganesemg0.012
Seleniomcg36.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg2
Vitamina A, IUIU7
Betainamg3.5
Vitamina A, RAEmcg_RAE2
Tiamina (Vit. B1)mg0.989
Riboflavina (Vit. B2)mg0.267
Niacina (Vit. B3)mg4.915
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.781
Piridossina (Vit. B6)mg0.527
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg5
Folato, DFEmcg_DFE5
Folati, totalimcg5
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.63
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0.6
Vitamina D (D2+D3)mcg0.5
Vitamina D3mcg0.5
Colecalcifenolo (Vit. D)IU22
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.18
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0
Colina totale (Vit. J)mg75.6
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig2.56
Acidi grassi, polinsaturig0.61
Acidi grassi, saturig1.95
Colesterolomg59
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.01
12:0g0.01
14:0g0.07
16:0g1.25
18:0g0.61
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.18
18:1 indifferenziatog2.32
20:1g0.04
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.49
18:3 indifferenziatog0.02
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.07
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.987
Acido glutammicog3.354
Alaninag1.248
Argininag1.332
Cistinag0.273
Fenilalaninag0.855
Glicinag1.017
Isoleucinag1.003
Istidinag0.856
Leucinag1.719
Lisinag1.927
Metioninag0.567
Prolinag0.861
Serinag0.885
Tirosinag0.747
Treoninag0.978
Triptofanog0.272
Valinag1.162
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0