Mozzarella light: Valori nutrizionali e composizione

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Mozzarella light

Principali
Calorie	kcal	149
Calorie	kj	623.416
Acqua	g	60.2
Proteine	g	31.7
Lipidi (Grassi)	g	0
Ceneri	g	4.6
Carboidrati (per differenza)	g	3.5
Fibre	g	1.8
Zuccheri	g	1.48
Minerali
Calcio, Ca	mg	961
Ferro, Fe	mg	0.31
Magnesio, Mg	mg	33
Fosforo, P	mg	656
Potassio, K	mg	106
Sodio, Na	mg	743
Zinco, Zn	mg	3.92
Rame, Cu	mg	0.034
Selenio, Se	mcg	18.9
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	124
Vitamina A, IU	IU	481
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	127
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.02
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.3
Niacina (Vit. B3)	mg	0.12
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.08
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.92
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.14
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	1.6
Folati, totali	mcg	10
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	10
Folato DFE	mcg_DFE	10
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	0
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0
18:0	g	0
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	0
18:2 indifferenziato	g	0
18:3 indifferenziato	g	0
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	18
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	41
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0