Semi di sedano: Valori nutrizionali e composizione

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Semi di sedano

Principali
Calorie	kcal	392
Calorie	kj	1640.128
Acqua	g	6.04
Proteine	g	18.07
Lipidi (Grassi)	g	25.27
Ceneri	g	9.27
Carboidrati (per differenza)	g	41.35
Fibre	g	11.8
Zuccheri	g	0.67
Minerali
Calcio, Ca	mg	1767
Ferro, Fe	mg	44.9
Magnesio, Mg	mg	440
Fosforo, P	mg	547
Potassio, K	mg	1400
Sodio, Na	mg	160
Zinco, Zn	mg	6.93
Rame, Cu	mg	1.37
Manganese, Mn	mg	7.567
Selenio, Se	mcg	12.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	52
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	3
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.34
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.29
Niacina (Vit. B3)	mg	3.06
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.89
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	17.1
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.07
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0
Tocoferolo delta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0
Folati, totali	mcg	10
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	10
Folato DFE	mcg_DFE	10
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	2.19
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0.02
12:0	g	0.02
14:0	g	0.02
16:0	g	1.29
18:0	g	0.39
Acidi grassi, monoinsaturi	g	15.93
16:1 indifferenziato	g	0.24
18:1 indifferenziato	g	15.45
20:1	g	0.24
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	3.72
18:2 indifferenziato	g	3.52
18:3 indifferenziato	g	0.2
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	60
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	31
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0