| Principali |
| Calorie | kcal | 178 |
| Calorie | kj | 744.752 |
| Acqua | g | 67 |
| Proteine | g | 24.3 |
| Lipidi (Grassi) | g | 8.23 |
| Ceneri | g | 1.4 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 12 |
| Ferro, Fe | mg | 0.39 |
| Magnesio, Mg | mg | 34 |
| Fosforo, P | mg | 332 |
| Potassio, K | mg | 460 |
| Sodio, Na | mg | 52 |
| Zinco, Zn | mg | 0.47 |
| Rame, Cu | mg | 0.089 |
| Manganese, Mn | mg | 0.021 |
| Selenio, Se | mcg | 14.1 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 59 |
| Vitamina A, IU | IU | 197 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 59 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.1 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.113 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 7.393 |
| Acido pantotenico | mg | 1.273 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.568 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 3.17 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 1.5 |
| Folati, totali | mcg | 14 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 14 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 14 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 1.944 |
| 14:0 | g | 0.308 |
| 16:0 | g | 1.175 |
| 18:0 | g | 0.33 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 3.618 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.482 |
| 18:1 indifferenziato | g | 1.844 |
| 20:1 | g | 0.551 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0.665 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.963 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.373 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.076 |
| 18:4 | g | 0.118 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.094 |
| 20:5 n-3 | g | 0.408 |
| 22:6 n-3 | g | 0.871 |
| Colesterolo | mg | 63 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.272 |
| Treonina | g | 1.065 |
| Isoleucina | g | 1.12 |
| Lisina | g | 2.232 |
| Metionina | g | 0.719 |
| Cistina | g | 0.26 |
| Fenilanina | g | 0.949 |
| Tirosina | g | 0.82 |
| Valina | g | 1.252 |
| Arginina | g | 1.454 |
| Istidina | g | 0.715 |
| Alanina | g | 1.47 |
| Acido aspartico | g | 2.488 |
| Acido glutammico | g | 3.627 |
| Glicina | g | 1.166 |
| Prolina | g | 0.859 |
| Serina | g | 0.991 |
| Altro |