| Principali |
| Calorie | kcal | 201 |
| Calorie | kj | 840.984 |
| Acqua | g | 67.01 |
| Proteine | g | 18.91 |
| Lipidi (Grassi) | g | 13.38 |
| Ceneri | g | 0.95 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 11 |
| Ferro, Fe | mg | 1.67 |
| Magnesio, Mg | mg | 22 |
| Fosforo, P | mg | 170 |
| Potassio, K | mg | 214 |
| Sodio, Na | mg | 72 |
| Zinco, Zn | mg | 5.22 |
| Rame, Cu | mg | 0.101 |
| Manganese, Mn | mg | 0.021 |
| Selenio, Se | mcg | 19.9 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.1 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.19 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 5.47 |
| Acido pantotenico | mg | 0.69 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.15 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.34 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 19 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 19 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 19 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 5.83 |
| 10:0 | g | 0.03 |
| 12:0 | g | 0.06 |
| 14:0 | g | 0.53 |
| 16:0 | g | 2.94 |
| 18:0 | g | 1.84 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 5.49 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.39 |
| 18:1 indifferenziato | g | 4.93 |
| 20:1 | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.06 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.77 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.24 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.04 |
| Colesterolo | mg | 72 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.221 |
| Treonina | g | 0.81 |
| Isoleucina | g | 0.913 |
| Lisina | g | 1.67 |
| Metionina | g | 0.485 |
| Cistina | g | 0.226 |
| Fenilanina | g | 0.77 |
| Tirosina | g | 0.636 |
| Valina | g | 1.021 |
| Arginina | g | 1.124 |
| Istidina | g | 0.599 |
| Alanina | g | 1.138 |
| Acido aspartico | g | 1.665 |
| Acido glutammico | g | 2.745 |
| Glicina | g | 0.924 |
| Prolina | g | 0.793 |
| Serina | g | 0.703 |
| Altro |