| Principali |
| Calorie | kcal | 286 |
| Calorie | kj | 1196.624 |
| Acqua | g | 17.6 |
| Proteine | g | 4.9 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.4 |
| Ceneri | g | 3.1 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 74 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 45 |
| Ferro, Fe | mg | 5.4 |
| Magnesio, Mg | mg | 46 |
| Fosforo, P | mg | 196 |
| Potassio, K | mg | 658 |
| Sodio, Na | mg | 48 |
| Zinco, Zn | mg | 0.22 |
| Rame, Cu | mg | 0.807 |
| Manganese, Mn | mg | 0.248 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.04 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.5 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 28 |
| Lipidi |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Treonina | g | 0.128 |
| Isoleucina | g | 0.097 |
| Lisina | g | 0.172 |
| Metionina | g | 0.049 |
| Fenilanina | g | 0.112 |
| Tirosina | g | 0.094 |
| Valina | g | 0.217 |
| Arginina | g | 0.131 |
| Istidina | g | 0.045 |
| Alanina | g | 0.585 |
| Acido aspartico | g | 0.469 |
| Acido glutammico | g | 0.78 |
| Glicina | g | 0.158 |
| Prolina | g | 0.158 |
| Serina | g | 0.18 |
| Altro |