| Principali |
| Calorie | kcal | 376 |
| Calorie | kj | 1573.184 |
| Acqua | g | 8.8 |
| Proteine | g | 10.1 |
| Lipidi (Grassi) | g | 4.9 |
| Ceneri | g | 4.9 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 71.3 |
| Fibre | g | 2.7 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 241 |
| Ferro, Fe | mg | 3.01 |
| Magnesio, Mg | mg | 37 |
| Fosforo, P | mg | 649 |
| Potassio, K | mg | 341 |
| Sodio, Na | mg | 1215 |
| Zinco, Zn | mg | 0.71 |
| Rame, Cu | mg | 0.174 |
| Manganese, Mn | mg | 0.527 |
| Selenio, Se | mcg | 25.9 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 20 |
| Vitamina A, IU | IU | 68 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 20 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.511 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.467 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.69 |
| Acido pantotenico | mg | 0.727 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.197 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.38 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.4 |
| Folati, totali | mcg | 101 |
| Acido folico | mcg | 76 |
| Folato alimentare | mcg | 25 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 154 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.984 |
| 4:0 | g | 0.009 |
| 6:0 | g | 0.005 |
| 8:0 | g | 0.003 |
| 10:0 | g | 0.007 |
| 12:0 | g | 0.009 |
| 14:0 | g | 0.035 |
| 16:0 | g | 0.669 |
| 18:0 | g | 0.243 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.71 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.044 |
| 18:1 indifferenziato | g | 1.663 |
| 20:1 | g | 0.002 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.592 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.484 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.093 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.012 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0.003 |
| Colesterolo | mg | 21 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.114 |
| Treonina | g | 0.36 |
| Isoleucina | g | 0.419 |
| Lisina | g | 0.407 |
| Metionina | g | 0.204 |
| Cistina | g | 0.186 |
| Fenilanina | g | 0.494 |
| Tirosina | g | 0.352 |
| Valina | g | 0.501 |
| Arginina | g | 0.427 |
| Istidina | g | 0.245 |
| Alanina | g | 0.434 |
| Acido aspartico | g | 0.611 |
| Acido glutammico | g | 2.571 |
| Glicina | g | 0.332 |
| Prolina | g | 0.978 |
| Serina | g | 0.516 |
| Altro |