| Principali |
| Calorie | kcal | 199 |
| Calorie | kj | 832.616 |
| Acqua | g | 67.18 |
| Proteine | g | 18.56 |
| Lipidi (Grassi) | g | 13.24 |
| Ceneri | g | 1.12 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 11 |
| Ferro, Fe | mg | 2.13 |
| Magnesio, Mg | mg | 17 |
| Fosforo, P | mg | 234 |
| Potassio, K | mg | 197 |
| Sodio, Na | mg | 44 |
| Zinco, Zn | mg | 2.62 |
| Rame, Cu | mg | 0.09 |
| Manganese, Mn | mg | 0.157 |
| Selenio, Se | mcg | 40.8 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.105 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.46 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.45 |
| Acido pantotenico | mg | 4.555 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.46 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 16.4 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 15.3 |
| Folati, totali | mcg | 3 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 3 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 3 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 4.58 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.11 |
| 16:0 | g | 2.45 |
| 18:0 | g | 1.72 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 4.6 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.79 |
| 18:1 indifferenziato | g | 3.81 |
| 20:1 | g | 0 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 2.48 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.45 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.09 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.57 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 193 |
| Fitosteroli | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.407 |
| Treonina | g | 0.835 |
| Isoleucina | g | 0.974 |
| Lisina | g | 1.28 |
| Metionina | g | 0.306 |
| Cistina | g | 0.238 |
| Fenilanina | g | 0.796 |
| Tirosina | g | 0.778 |
| Valina | g | 1.001 |
| Arginina | g | 1.069 |
| Istidina | g | 0.359 |
| Alanina | g | 0.95 |
| Acido aspartico | g | 1.782 |
| Acido glutammico | g | 1.53 |
| Glicina | g | 1.132 |
| Prolina | g | 0.95 |
| Serina | g | 0.742 |
| Altro |