Valori Nutrizionali Alimenti

Farina di grano saraceno: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 120 grammi

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Principali
Caloriekcal335
Caloriekj1402
Calorie in Farina di grano saraceno
Grassig3.1
Carboidratig70.59
Proteineg12.62
Fibreg10
Zuccherig2.6
Acquag11.15
Cenerig2.54
Minerali
Calciomg41
Sodiomg11
Fosforomg337
Potassiomg577
Ferromg4.06
Magnesiomg251
Zincomg3.12
Ramemg0.515
Manganesemg2.03
Seleniomcg5.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.417
Riboflavina (Vit. B2)mg0.19
Niacina (Vit. B3)mg6.15
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.44
Piridossina (Vit. B6)mg0.582
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg54
Folato, DFEmcg_DFE54
Folati, totalimcg54
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.32
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg7
Colina totale (Vit. J)mg54.2
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg220
Tocoferolo gammamg7.14
Tocoferolo deltamg0.45
Zuccheri
Saccarosiog1.7
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.949
Acidi grassi, polinsaturig0.949
Acidi grassi, saturig0.677
Colesterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0.032
10:0g0.016
12:0g0.009
14:0g0.023
16:0g0.411
18:0g0.043
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.021
18:1 indifferenziatog0.902
20:1g0
22:1 indifferenziatog0.011
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.877
18:3 indifferenziatog0.071
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.078
Acido glutammicog1.948
Alaninag0.712
Argininag0.935
Cistinag0.218
Fenilalaninag0.495
Glicinag0.981
Isoleucinag0.474
Istidinag0.294
Leucinag0.792
Lisinag0.64
Metioninag0.164
Prolinag0.482
Serinag0.652
Tirosinag0.23
Treoninag0.482
Triptofanog0.183
Valinag0.646
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0