Maggiorana, essiccata: Valori nutrizionali e composizione

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Maggiorana, essiccata

Principali
Calorie	kcal	271
Calorie	kj	1133.864
Acqua	g	7.64
Proteine	g	12.66
Lipidi (Grassi)	g	7.04
Ceneri	g	12.1
Carboidrati (per differenza)	g	60.56
Fibre	g	40.3
Zuccheri	g	4.09
Minerali
Calcio, Ca	mg	1990
Ferro, Fe	mg	82.71
Magnesio, Mg	mg	346
Fosforo, P	mg	306
Potassio, K	mg	1522
Sodio, Na	mg	77
Zinco, Zn	mg	3.6
Rame, Cu	mg	1.133
Manganese, Mn	mg	5.433
Selenio, Se	mcg	4.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	8068
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	403
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.289
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.316
Niacina (Vit. B3)	mg	4.12
Piridossina (Vit. B6)	mg	1.19
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	51.4
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.69
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	621.7
Folati, totali	mcg	274
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	274
Folato DFE	mcg_DFE	274
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	0.529
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0.294
18:0	g	0.235
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.94
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0.94
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	4.405
18:2 indifferenziato	g	1.175
18:3 indifferenziato	g	3.23
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	60
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	4806
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	70
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	862